HOT ! 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス 希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス

希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004 ピノ・ドニス。希少 ランジュ・ヴァン ノクテュルヌ 2004。ピノ・ドニスって聞いたことありますか？｜庶民のワイン研究所。ご覧いただきまして誠に有難うございます。ランジュ・ヴァン L`ANGE VIN＊野村ユニソンさんの資料より樹齢なんと110年のピノ・ドニスから造られるワインで、初ヴィンテージとなったぶどうの剪定を多忙のため、夜に行ったことから夜を意味する「ノクテュルヌ」と名付けられましたが、芸術家のロビノ氏のこと名曲「ノクターン＝夜想曲」に想いを重ねていたことでしょう。房丸ごとを5週間のあいだ、足でピジャージュしながら「マセラシオン・カルボニック」。細かな澱と一緒にした「シュール・リー」状態で旨みを引き出します。 味わい、密度、複雑味など全て隙の無い完璧なピノ・ドニスで、ここまでくると簡単にはその本領を発揮しません。 成熟した赤系果実のアロマは妖艶で、なめらかな口当たりの液体と相まって享楽的です。ポテンシャルは相当高く将来にわたってどんな美味しさを見せてくれるか非常に楽しみなワインです。※エチケットに傷みがございます。※代替えはございませんので、ノークレーム、ノーリターンでお願い致します。発送はヤマト運輸クール便にて。検索用自然派ワインヴァン・ナチュールナチュラルワインピエール・オヴェルノワドメーヌ・デ・ミロワールグート・オッガウドメーヌ・タカヒコノラポン。Pineau d'Aunis 2023 Le Clos du Tue-Boeuf / ピノ・ドニス 2023 ル。パリに自然派ワインを広めた先駆者ジャン・ピエール・ロビノ氏の20年超えのピノドニス。Guilbert Gillet ギルベール・ジレ　サヴィニー・レボーヌ2022。RADIKON oslaje2003 500ml フオーリ・ダル・テンポ。 樹齢110年、収穫量は驚愕の10hl/ha。ジョーダン カベルネ ソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2018]。2000年 レア‼️ ボルドー シャトー ラ ミッション オーブリオン 2000。マセラシオン後、2～5年目の古樽に入れて20ヶ月かけて醗酵・熟成。KURISAWA BLANC 2024 　クリサワブラン。【セラー保管】クリュッグ　ビンテージ　2004 箱付き　750ml Krug。熟成中は、澱引きを一度もせず、ノンフィルタ・ノンコラージュで瓶詰め。ペリエジュエ ベルエポック プルミエール　2015 750ml 正規品。ヴァンサン・クーシュ　2009 ミレジメ・ロゼ。しかし、時間をかけ最高級のワインを楽しむようにワインを慈しみながら楽しめば、その厚いベールの奥から美しい姿が現れてきます。クロ・ド・ラ・ロッシュ 2013 ダヴィド・デュバン。城戸ワイン赤・白2022 2023。しかしすぐに骨格のあるタンニンと膨大なミネラルにその姿は隠れ、どこまでも本性を見せない風格のあるワインとなります。けいじと亀。【新品未開封】ソウメイ　Leopoldine Brut シャンパン 750ml。大変に希少なバックヴィンテージです。ボーペイサージュbeaupaysage津金シャルドネ2021。カーゼ・コリーニ チェンティン 2018　自然派ワイン　バックビンテージ。※ ワインの特性やリスクにご理解ある方のみご検討下さい。NIGO ヒューマンメイドxワンバイペンフォールズ　3種セット(値下げ交渉あり)。ドンペリニヨン 1998。セラー保管。【新品未開封】 ドンペリニョン VINTAGE 2003。シャンパーニュ・エチケット12メゾン額縁入り。宜しくお願い致します。テールドシエル シラー　2023 希少